Amatriciana / 1 personne

Ingrédients : Tomate pelée, oignon, guanciale grillé, vin blanc, sel, poivre 

Conseil de pâtes : Comme toutes les sauces tomates et dérivées, l’amatriciana s’accorde idéalement avec les pâtes courtes, comme les rigatoni, ou les trofie

Mode d’emploi : Faire chauffer la sauce dans une grande casserole. Lorsque les pâtes sont cuites, les ajouter à la sauce, en détendant avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.

Nous vous recommandons d'accompagner les pâtes all'amatriciana de pecorino râpé

Un sachet de 150g convient pour 1 personne

La sauce amatriciana se conserve environ une semaine au réfrigérateur