Mozzarella di Buffala Campana DOP

Producteur : Barlotti Caseificio 

Histoire : La mozzarella di bufala est un fromage à pâte filée produit avec du lait de bufflonne, produit principalement en Campagnie, dans les provinces de Caserte et Salerno

Depuis plus d'un siècle, le caseificio ("laitier" en français) Barlotti se consacre à l'élevage, en signe de respect pour les bufflonnes. Cette famille travaille en harmonie dans une ferme où le cycle de production est éco-durable 

100g

A consommer dans les 24 heures après réception