Riz Arborio - Selezione Speciale

Depuis 1904, l'Azienda Agricola Tenuta Margherita cultive et prépare du riz de très grande qualité dans la campagne piémontaise. Après la récolte, le riz est séché sur place puis usiné à la pierre, selon la méthode traditionnelle, afin d'en conserver toute sa qualité originale

Riz traditionnel du Piémont, le grain perlé de grande dimension du riz Arborio augmente de volume pendant la cuisson ce qui rend cette variété idéale pour les risottos bien crémeux